扬子晚报网4月13日讯（通信员 赵欢  记者 万凌云） 芳菲四月，恰是东说念主间好时节。4月10日，江苏省镇江技师学院马克想观念学院、基础部党支部，组织校非遗省级课题构成员、部分党员西席、学生代表，走进江苏恒顺醋业有限公司同上一堂“行走的想政课”。

现场

在支部共建单元恒顺集团制醋车间党支部通告张庆龙等的率领下，合座师生当先来到了醋文化博物馆。走进馆内，就走进了中华传统酿造的历史，走进了镇江香醋的泉源，走进了百年恒顺的眉目。

泛黄的百年恒顺老派司、旧商标、手稿原件、旧时醋坛……一件件老物件穿越时空，展示着历史的耐心和文化的长远。

一份匠心，不时百年传承。展厅内，师生们了解到镇江恒顺香醋酿制身手是国度级非遗方法，洞悉了镇江恒顺香醋的前世今生，也深深效用于历代恒顺传承东说念主质地首位、专一事、精一技的匠心精神。

在魁岸开阔的分娩作坊内，师生们参不雅了手工制醋的分娩历程，仔细阅读着工艺历程图。有的学生酷爱地用器具翻了翻酿醋原料，有的学生俯身闻了闻醋醅大缸里的滋味，交头接耳雷同着：“‘醋’字，是二十一日加酉时构成的，蓝本酿醋要二十一天才可口啊！”随后，人人品味了刚酿制出的香醋，细细品味着它的“色、香、酸、醇、浓”五大特点。

“醋坛、醋缸、醋罐、醋作坊；醋史、醋艺、醋常识……在这里我看了个遍，深深的感受着浓厚的非遗文化，也体会到了现代恒顺东说念主的信守和传承。咱们要将这份匠心不时到学习生计中，走好手段成才之路。”来自信22高技6班的刘晓雪共享说念。

在以“三融三心三力”为干线的恒顺党建馆中，师生们深刻感受到工作精神、劳模精神、工匠精神在企业成长发展中的遑急性，了解了恒顺集团丰富党建品牌的内涵旅途和恒顺东说念主不停加强党建品牌成立获得的丰硕效果。

手脚收敛后，学生们默示在浓郁的醋香中感受到了中国醋的悠久历史与文化内涵，学习了先辈匠东说念主镌脾琢肾、贫困迥殊的昂然精神。党员代表们也默示在今后的使命中，将不停精进我方的专科手段，以工匠精神铸魂育东说念主。

校对 陶善工